Weingut Seckinger Blanc de Noir 2021
For vores vedkommende repræsenterer dette en drikkevin med masser af træk og sjov, som er så overbærende, at én flaske simpelthen ikke er nok til at mætte dine smagsløg.
Druerne høstes, når de ikke er helt modne.
Resultatet er en smuk lysegul vin, med noter af gule æbler, umodne pærer og Roibos te og rosa peebr. Den læskende frugt parret med noget restsukker giver en let "kabinet" karakter med en god portion bundtræk.
Pinot Noir som de færreste nok har smagt det!