Bourgogne får baghjul af Ungarsk Furmint!
Furmint druerne til denne cuvée kommer fra den østlige side af Somló-vulkanen. Jorden her er fyld med salt, limsten, ler og frodig vulkansk muldjord. Druerne knuses til fods og presses derefter hele klaser i en gammel og lille håndsvinget kurvepresser. Vinen gærer derefter i neutral egetønder hen over efteråret og vinteren. Når vinen er tør, lægges den i rustfrit stål i fem måneder. En lille mængde svovl tilsættes ved aftapning.
Vinen udstråler brændende mineralitet som interagerer med smuk, saftig frugt, som melon, hvid fersken og et strejf af ananas og citrongræs.
Fantastiske vin at matche til et bredt udvalg af mad. Læg din Chablis tilbage på hylden, og drik S Furmint istedet.