Kære med-Terroirist.

Det var den sommer. Med ét blev al varmen skyllet væk og kulden sniger sig nu langsomt tilbage. Vi holder stædigt fast i sensommerens vine, men må blankt erkende, at efterårsvinene snart får vores fulde fokus. Sådan er det, og det er jo helt som det skal være. Hver sæson sin charme og sine vine.

Du kan i dette nyhedsbrev læse om mangt og meget: helkasse tilbud i webshoppen, Den Hemmelige Lykkekasse, Bland Selv Vin-tilbud i butikken, den kommende Vinsmagning for begyndere, fejring af vores 16 års fødselsdag og nyheder fra de vinøse lande.

Velkommen til og god fornøjelse.

Efterårstilbud på restvine

Fra i dag og t.o.m. 30. september eller så længe lager haves kan du spare mindst 30% på udvalgte restvine i vores webshop. Du skal blot købe 6 flasker af samme vin og tilbuddet gælder kun i vores webshop. Her finder du herlige vine fra bl.a. Le Piane (Boca, Piemonte), Milan Nestarec (Moravia, Tjekkiet), Osvaldo Barberis (Dogliani, Piemonte) m.fl. 

Klik på billedet eller her for at komme til webshoppen.

Den Hemmelige Lykkekasse

Hvad kassen indeholder forbliver hemmeligt (indtil du har købt den), ét kan du dog være sikker på – du får voldsomt stor vin til få penge. Prøv Den Hemmelige Lykkekasse med 6 forskellige vine til 1.525,- Normalprisen er 2.033,- Du sparer 508,- (knap og nap 25%).

Find den både i webshop og butikken.

Bland Selv Vin i butikken

Lægger du vejen forbi vores butik i Jægersborggade kan du ligeledes finde gode tilbud i vores Bland Selv Vin-vindue. Her  kan du fx finde de sidste tre flasker af en af dine favoritvine. 11 flasker serbisk petnat, som du ikke vidste eksisterede. Siciliansk juicy rød på Nero d'Avola fra det vestlige Sicilien, samt en masse andet. Hylden bliver fyldt op løbende og nye ting kan komme til fra dag til dag, så det er en god idé at holde sig til. Ved 3 flasker bland selv vin sparer du 15%. Du kan også købe 6 flasker bland selv vin og spare 25%.

Vinsmagning for begyndere – 30. september 19:30

Den første af 3 smagninger, som vi holder i løbet af de næste måneder, er vores vinsmagning for begyndere, der giver dig et rigtigt  godt indblik i vinens verden. Over et par hyggelige timer vil vi smage os igennem vine fra forskellige lande, på forskellige druer, fra forskellige slags jordbund, fremstillet på forskellige måder for at illustrere, hvorledes alle disse parametre spiller ind på vinens karakter.

Vi kan ikke love, du vil blive vinekspert på dette korte kursus, men vi kan bringe lidt af vinsnobberiet ned på jorden, skille skidt fra kanel, og give dig nogle nemme værktøjer til at få det maksimale ud af dine vine fremover.

Smagningen koster 285,- pr. person, og vil du også med, så klik her eller på billedet for at købe billet.

16 år – torsdag 3. oktober 15-00

Endnu et år er snart gået i Jægersborggade 52, og det fejrer på vanlig vis med magnummer en masse, skænket på glas til fødselsdagspriser. Musikken leveres af de to dj’s Dust Masta Hiss og vores egen Terkel Nørgaard.

Vi starter kl. 15:00, og håber meget, at også du har lyst til at komme forbi og fejre os.

Nyheder

Mængden af vin der er landet i butikken hen over sommeren er markant! ”Så hvor skal vi starte henne”, spørger du måske? Lad os starte med vores nye hus fra Soave i Veneto, nemlig Cantina Martinelli, hvis ejer, Francesco Martinelli, samt hans hustru og børn, besøgte os og København over tre uger i juli måned. Her fik vi slået glimrende på tromme for hans vine, så måske er du stødt på navnet før, men blot for gentagelsens skyld:

Francescos far købte i 90’erne en lille håndfuld marker med stokke op til 80 år plantet på vulkansk jord i den højstbeliggende del af Soave, hovedsagelig beplantet med den for området typiske Garganega, og da Francesco efter flere år i restaurationsbranchen hellere ville lave vin end at servere den, fik han lov til at tage over og fokusere 100% på naturlige vine med stort terroiraftryk. 

I dag laver Francesco en stribe vine, hvoraf vi har fem i vores sortiment: Leviatano Petnat 2023 – en frisk, no nonsens petnat med skøn friskhed, Soave Il Gigante G 2022 – hans ”lille” hvide, som i øvrigt passer fortrinligt til en Spaghetti alle Vongole, Soave Pantagruele 2019 – den store hvide med lang lagring på gæren, som viser hvor stor og kompleks Garganega kan være, Neanderthal 2021 – en orange, som er skabt som et blend af partier med forskellige macerationstider, som er ovenud herlig med lige dele old school touch og moderne natursvinsstil tilsat Francescos legende fremgangsmetode. Slutteligt er husets røde, Trojan Horse 2022, som er et blend af partier med normal rødvinsvinifikation og semi-carbonisk maceration, som giver en frisk og letdrikkelig vin, der nærmest har en hvidvinsagtig saftighed over sig. Find alle vinene i baren, butikken og/eller webshoppen.

Derudover er der kommet vine hjem fra Testalonga (Dolceacque, Ligurien), Podere Le Boncie (Castelnuovo Berardenga, Toscana), Le Piane (Boca, Piemonte), Bressan (Fara d’Isonzo, Friuli), Sasso di Sole (Montalcino, Toscana), I Fabbri (Chianti Classico, Toscana), Milan Nestarec (Moravia, Tjekkiet), Weingut Seckinger (Pfalz, Tyskland), Domaine de la Grosse Pierre (Chiroubles, Beaujolais), Jörg Bretz (Carnuntum, Østrig), Burja Estate (Vipava, Slovenien), Klinec (Goriska Brda), Frank Cornelissen (Etna, Sicilien), Monte Dall’Ora (Valpolicella, Veneto) m. fl.

Der er med andre ord nok at gå på opdagelse i, i de kommende mørkere, køligere måneder. 

Tak fordi du læste med.