Winemakers Dinner med Giacomo Fenocchio på Restaurant Uformel.

(UDSOLGT)

Mød Claudio Fenocchio, vinmager og ejer af huset Giacomo Fenocchio i Monforte d’Alba, Barolo i Piemonte, til en eksklusiv winemakers dinner på Restaurant Uformel mandag d. 28. februar 2022 18:00.

Her får du mulighed for at nyde tre baroloer fra den nyligt frigivne årgang 2018, den hvide Roero Arneis, den orange Arneis, Anima Aranico, samt Barbera d’Alba. Med andre ord får du et stærkt indblik i husets brede portefølje af vine præsenteret af vinmageren selv. Claudio har også lovet at bringe en ældre årgang af en af enkeltmarksbaroloerne med sig for at illustrere hvordan vinene udvikler sig.

Til vinene har Uformel skabt en skarp fire retters menu med stort fokus på de sæsonbetonede nordiske råvarer, der spiller elegant sammen med Claudios vine.
For 4 retter mad, velkomstspumante og 7 forskellige vine fra Giacomo Fenocchio inkl. kaffe og vand - 995,- pr. person.

Køb billetter her

Stærkt begrænset antal billetter, så det er først til mølle!

(UDSOLGT)