Onsdagstema - Slovenien, Ungarn og Serbien

Et nyt, et semi-nyt og en gammel kending - på onsdag d. 25. jan. har vi fokus på det østlige Europa og på tre producenter.
Vores nye hus, Peter Wetzer fra Ungarn, fra hvem vi har fået en ren Pinot Noir hjem.
I sommer startede vi samarbejdet med Klinec fra Slovenien, der i den orange vin “Jakot” byder på Tokaj Friulano. Rosinen i bunden af vinflasken er Oszkár Maurer, der både laver vin i Ungarn og Serbien. Her har vi valgt den nørdede udgave i form af tre x Kadarka: Kadarka 2013 (Ungarn), The Collective Kadarka Nagy-Krisztus 2013 (Serbien) og The Collective Kadarka 1880 2015 (Serbien), der netop er blevet frigivet.

Klinec & Wetzer - 2 smageglas for 125,-
Klinec - Jakot 2011
Peter Wetzer - Pinot Noir 2015

3 x Kadarka fra Oszkár Maurer - 3 smageglas for 170,-
Oszkár Maurer, Kadarka 2013
Oszkár Maurer, The Collective Kadarka Nagy-Krisztus 2013
Oszkár Maurer, The Collective Kadarka 1880 2015

Hele baduljen - 5 smageglas for 285,-

Vi ses på onsdag.