10. maj 2017, 17:00
Til den årlige tur til VinItaly og de omkringliggende bio messer, er vi stødt på et lille, klassisk Bourgogne-hus drevet af brødrene Chapuis, der med en stribe vine med stor elegance overbeviste vores over-Terroirist Stefan Jensen om straks at hjemtage et udvalg af vinene. Så forleden dag ankom fire forskellige vine fra den store 2015-årgang fra de to brødre - Côtes de Nuits Villages 2015, Chorey-Les-Beaune 2015, Maranges 1er Cru 2015 og Mercurey 1er Cru 2015, der alle er spontangærede, har fået 12 måneder på fad og er tilsat under 40 mg/l. sulfit.
Vi kører et smagesæt til 250 kr. på onsdag d. 10. maj mlm. 17:00 - 23:00.
Côtes de Nuits Villages 2015 (105,-/gl.)
Chorey-Les-Beaune 2015 (105,-/gl.)
Maranges 1er Cru 2015 (110,-/gl.)
Mercurey 1er Cru 2015 (115,-/gl.)
Vive la France!