22. august 2018, 17:00
Fremtrædende kvindelige naturvinsmagere fra Italien.
Vores Onsdagstema er tilbage efter en lille sommerpause onsdag d. 22. august, hvor vi gerne vil slå et slag for vores fantastiske kvindlige naturvinmagere Anna Muzzolini, Susanna Grassi, Monastero Suore Cistercensi (Nonnerne fra Cistercienserklosteret i Vitorchiano), Valentina Passalacqua & Natalia Simeti fra henholdsvis Friuli, Lazio, Toscana, Apulien og Sicilien. De har alle den samme gennemgående tankegang om, at deres produktion skal være så naturlig og bæredygtig som overhovedet muligt, og samtidig at de benytter sig af gamle indfødte druesorter (Bombino, Catarratto, Sangiovese Grosso, Malvasia, Trebbiano, Verdicchio og Schioppettino).
NV Valentina Passalacqua - Terra Rara (95,-/gl.)
2016 Bosco Falconeria - Catarratto (85,-/gl.)
2015 Monastero Suore Cistercensi - Coenobium Ruscum (90,-/gl.)
2015 Susanna - Duedonne Rosso (100,-/gl.)
Smagesæt - 195,-