20. april 2026, 19:00
Orangevin er det seneste par årtiers store åbenbaring på naturvinsscenen. Denne smagnings formål er at dykke ned bag hypen for at afkode typens inderste væsen, dens historie og udvikling fra dens arnested i Georgien og Armenien for ca. 8000 år siden til vore dages vinproducenter i hele verden.
Vi skal ved smagningen Orangevinens forunderlige verden den 20. april kl. 19 - 21 på en rejse rundt til en række forskellige lande med producenter, som tilbyder hver sin fortolkning af orangevinen på forskellige, fortrinsvis lokale, sorter, lagret på forskellige typer af beholdere fra amfora, over rustrfrit stål til egefade.
Vi kommer til at smage helt lette, elegante vine med kortere skindkontakt over længere lagrede, mere komplekse og dybe til de virkelig stærkt ekstraherede og strukturerede vine med stor dybde og lagringsværdighed.
Vi diskuterer lagringsmedier og macerationstider, druesorters egnethed og orangevinens gastronomiske egenskaber.
Aftenen er tiltænkt deltagere med eller uden tidligere kendskab til orangevin, og foregår i et uformelt miljø med fri diskussion og udveksling af oplevelser deltagere og sommelier imellem. Eneste forudsætning for deltagelse er nysgerrighed!
Skulle du være sulten før smagningen, kan du tilkøbe en madbillet, der gælder til en varm og velsmagende portion dagens ret (som udgangspunkt kødbaseret, men spørg gerne efter et vegetarisk alternativ), som vi serverer mellem kl. 17.30 og 18.45. Mon ikke også vi kan finde et dejligt glas vin til….
KØB DIN BILLET HER!
