Milan Nestarec Nach 2021

5 stjerner af Søren Frank i Berlingske 19. nov. 2023:

Etiketten på denne tjekkiske vin ligner noget, Dea Trier Mørch kunne have lavet i 1970’erne. Ikke desto mindre er jeg ret vild med den mørke vin, som er ganske åben, men udpræget grønne noter af stilke, chili, underskov og en anelse acetone, men ikke for meget. Vi sniger os lige op på fem stjerner. NB: Prisen er for en literflaske, svarende til en 75 cl-pris på 140,- = godt køb!”.

Nach er lavet som en modreaktion på rygterne om at man ikke kan lave rødvin i Moravia, grundet manglende solskinstimer.
Milan vil derfor vise charmen og kvaliteten af lette, sjove røde med god syre. Vinen er lavet uden hans klassiske carboniske maceration/kortere macerations eksperimenter, og vinen er derfor så klassisk som det kan være (indenfor hans stil).  Resultatet er derfor en let elegant vin med aromaer af sorte kirsebær, granatæble og solbær. Tanninerne er lette og kan derfor passende serveres afkølet.

Relaterede produkter

  • Bel '22
  • Forks & Knives White
  • WTB '19
  • Podfuck '19
  • TRBLMKR '19
  • Juicy Fruit
  • OKR '22
  • Danger 380 Volts '21
  • Bum Bum Cha
  • Senza
  • Nase
  • Forks & Knives Red '20
  • Atyp