Single barrel Sipon 2021 fra Matic Wines er en smukt afbalanceret aroma bombe!
100% Sipon (Furmint) lagret i gamle tonneaux i 6 mdr på gæren, herefter 6 mdr i flaske. Kun ét fad produceres årligt!
I næsen er der en overflod af appelsinskal, kombineret med tørrede krydderurter, æblenoter, kamille, briosche og kvæde.
I munden starter den meget elegant og næsten cremet, hvorefter den klassike Furmint frugtsyre kommer og renser ud og giver vinen en utrolig længde og salt finish.
En drøm for enhver vinelsker!
Tip fra os: Åbn flasken 2-3 timer før du drikker den, så kan den udvikle sit fulde potentiale.
Drik den til hvid fisk med sæsonens grønt, eller ovnbagt selleri med hasselnød smør!