Trinchero Bianco hedder denne vin, som er alt andet end hvid! Ezio Trinchero foretrækker nemlig at bruge sine grønne druer til orangevin. Her en blanding af Arneis og Malvasia med 10 dage på skindet. 

Smagsnoter:

En dybt ravfarvet vin, der, trods den helt naturlige proces uden filtrering og klaring, fremstår klar og brillant i glasset. En stor, dyb næse med både abrikos, honning og trøffel følges op af en fyldig smag med markant garvesyre og balancerende tørret frugtighed, helt tør og alligevel charmerende vin med stor længde. En seriøs vin i genren, der vil blive blødere og mere kompleks med yderligere lagring.