10. december 2018, 19:30
Med nytårets komme er sæsonen for indtagelse af boblende vine på sit højeste. Egentlig burde vi drikke bobler (intensivt) året rundt, for det er en spændende vintype, som fortjener, at man fordyber sig i emner som: hvor kommer de fra, hvad er de lavet på og ikke mindst, hvordan er de lavet. Spændvidden er nemlig enorm, og oplevelserne står nærmest i kø.
Mandag d. 10. december afholder vi årets boblesmagning, en klassisk “sid-ned-drik-lyt-drik-snak-drik”-smagning med over-Terroirst Stefan Jensen bag roret. Aftenen tager dig igennem 8 vine i alt, fire forskellige farver, hvid, orange, rosé og rød, fra de mineralske til de frugtige bobler og fra unge til de lidt mere lagrede vine. Ligeledes kommer man ved smagningen igennem 11 forskellige druesorter fra Italien, Ungarn, Frankrig, Tjekkiet og Østrig, ligesom vi vil stifte bekendtskab med fremstillingsmetoder som: Charmat, Ancestrale og Champagnemetoden. Kort sagt: En enestående chance for at smage og lære på én gang i en uformel og afslappet atmosfære!
Efter smagningen vil det være muligt at erhverve sig de forskellige vine til rigtigt gode priser.
Der vil også blive serveret brød med olivenolie under smagningen.
Billetter kan købes her!