22. juni 2017, 17:00
Sommer, sol & orange vin.
Zidarichs Vitovska 2012 fra Carso distriktet. Områdets kalkstens formation kaldes for Karst (Carso på italiensk, Kras på slovensk), et navn der bruges overalt i verden når der er tale om samme geologiske formation. Karst regionen forbinder Italien med Slovenien, rent terroirmæssigt er der tale om kalksten og rød jernholdig jord. Det er Vitovskas højborg, idet den her har de absolut bedste betingelser. Druerne har ligget med mosten i 12 dage på træfade, og rykkes derefter på 1000 liters fade af slavonsk eg, hvor vinen ligger i en 18-20 måneder.
En sommerorange med krop, karakter og friskhed.
Serveres på torsdag d. 22. juni 17:00 - 23:00.
115,-/gl.
Vel mødt.