Vinen har en intens, levende rød farve med klare, lysende nuancer. I næsen mødes man af koncentrerede aromaer af røde skovbær, bitter chokolade, tobak og fine mineralske toner. På ganen er vinen kraftfuld og muskuløs med en markant tanninstruktur, som giver både dybde og karakter. Den lange og vedvarende eftersmag understreger vinens kompleksitet og lagringspotentiale.

Druerne høstes ved optimal modenhed og håndplukkes, hvorefter de køles ned natten over inden knusning. Druerne afstilkes og gennemgår fem dages skindkontakt, inden mosten fermenteres ved en kontrolleret temperatur på 22–24 °C. Efter endt gæring modnes vinen i franske egetræsfade i 18 måneder og derefter yderligere seks måneder på ståltanke. Vinen tappes på flaske uden filtrering, hvilket bevarer dens naturlige struktur og udtryk.

En vin med både kraft og struktur, som egner sig særligt godt til krydrede kødretter, gryderetter og modne, fede oste. Serveres ved 22–24 °C.