Dette er Milans udgave af "klassisk" vin. Dvs. ingen maceration, kun forsigtigt pres på druerne og så lidt tid i rustfrit stål. Ideen her er at have vin, som du kan drikke med bogstaveligt talt alle, hvad enten de er naturvinsfans eller modstandere.
For at holde det så tilgængeligt som muligt, får vinen tilsat svovl (ca. 15 mg/l ).
Resultateter en forfriskende vin med aromaer som citron, lime og grønt æble. Læskende blød frugt, med dejlig salthed og let syre.
God til salater, fisk & skaldyr eller bare til hygge.