8millenium

 Mød 8millenium - en af vores to nye georgiske vinproducenter i Kakheti-regionen for foden af den sydlige del af Kaukasusbjergene. Familien Svanidze med de to brødre Zaza og Irakli i front, er 3. generationsvinmagere og laver vin efter 8.000 år gamle georgiske vintraditioner fra deres 2 ha. marker i Akhmeta-kommunen efter Steinerfilosofi og med hestepløjning.
De har 4 stk. 115 år gamle Qvevri, hvorfra de skaber deres orange vine på Mtsvane og Rkatsiteli med 3-4 måneders maceration, samt på deres røde kraftfulde Saperavi.

mere info følger snarest ...