Seckingers Ölberg kommer fra husets sydligste vingård på Mittelhaardt med vinstokke, der er over 40 år gamle. En blanding af rød sandsten, kalkstensbrokker og kalkmergel, kombineret med en sydøstlig eksponering, danner en smuk kontrast til stederne i Deidesheim, som er domineret af røde sandsten.
Det er en helt speciel beliggenhed og altid den hurtigst tilgængelige vin i Seckinger-brødrenes portefølje af top-rieslinger.
Udbyttet holdes bevidst lavt. Efter manuel høst presses druerne i hele klaser, spontangæres, og lagres sur-lie på store træfade.
I glasset er vinen flot strågul. Med duft af mirabelleblommer, saltede mandler og våd kalksten samt brioche.
På ganen er den meget kraftig, med en ret cremet syre og en lang eftersmag.
Vinen har godt af en masse luft, så kom den gerne på karaffel.
Herefter kan den nydes til alt fra svamperissotto til en klassik oksetatar.