Andrea Tirelli Druid 2013

Vare nr.: R481-13

Andrea Tirelli Freisa Druid 2013

Freisa, en af Nebbioloens forfædre, tages her hos Tirelli seriøst. Dyrket biodynamisk på kalkholdig jord, med lavt udbytte og en skånsom vinifikation er vejen til denne fortolkning af druen fra det sydøstligste Piemonte, hvor det ellers er de grønne druer, Cortese og Timorasso, som sætter dagsordenen. 

Smagsnoter: 

Udviklet farve tenderende til rødbrun. I næsen først animalsk/reduktiv, dernæst udviklede tertiære aromaer af underskov, svampe, læder. I munden fyldig, koncentreret og organisk udtryk, vedholdende. 
Lagringspotentiale: 10 år fra høståret i den store årgang 2013 

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Type:
Rød
Druesorter:
Freisa
Lagring:
Cement, 12 mån. på flaske
Maceration:
2 uger
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
<40 mg.
Filtrering:
Ufiltreret