Årets sommer-rødvin kommer fra Slovenien!
Frankovka er det ældre traditionelle navn for det, der mest nu er kendt som Blaufrankisch.
Næsen på denne Frankovka præsenterer dufte af sorte kirsebær og brombær, med en svag antydning af kanelkrydderi. I munden skinner den lyst med friske og frugtagtige noter af endnu mere kirsebær og mørke boysenbær.
Afslutningen er frisk og længere end forventet. Du vil fange noter af sorte eller grønne peberkorn samt en dvælende note af kanelkrydderi, begge typiske for blaufrankisch-druen.
Den højere syre betyder lidt tannin for en mere frugt fremadrettet og frisk stylet vin. Efter aldrig at have set eg og kun lagret i rustfrit stål er denne vin frisk og designet til at blive drukket "ungt".
Vinen er virkelig en perle i sig selv, men egner sig også til mange madmuligheder. På en varm dag er den vin fremragende let afkølet, eller som ledsager til en gammeldags oksetatar eller den vegetariske udgave på rødbede.