Matic Wines Sipon Amfora 2022

Vare nr.: H283-22

Et nyere projekt fra unge Matic, der viser hans kærlighed for de gamle vintraditioner.

100% Sipôn (Furmint) med 3 ugers maceration i ler-amfora.
Amforaerne, der bruges til siponen, er begravet under jorden, hvor drueskallernes maceration med druesaften finder sted, før de graves op og efterlades til hvile i kælderen inden aftapning.

Man mødes af en stærk lys orange farve i glasset, med Matics klassike ufiltreret look.
På næsen er der intense aromaer af grillede ferskner, stødte æbler, ristede nødder og let røgede ler toner.
Pæn og cremet i munden med markante tanniner, frisk syre og en lang afslutning.

Amfora Sipon fra Matic er en unik naturvin, en ægte must-try for alle, der elsker noget særligt!

Prøv den til en helstegt pigvar med brunet smør, kapers og nye kartofler.

Detailinfo

Land:
Slovenien
Region:
Podravje
Distrikt:
Stajerska
Type:
Orange
Druesorter:
Sipon (Furmint)
Lagring:
Amfora
Maceration:
ca. 3 uger i amfora
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
<25 mg/l.
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Pinot Gris '23
  • Yellow Muscat '23
  • Traminec '22
  • The Prince '23
  • Sipon Classic '23
  • Kerner Classic '23
  • Amfora Rizling '21
  • Ya Yeh '22
  • Ya Yeh '23
  • Sipon Single B. '21
  • Sipon Amfora '21
  • Sipon Petnat '23
  • Rosé Petnat '23
  • Frankovka '23
  • Frankovka Amf. '22