Cantina Martinelli Trojan Horse 2022

Vare nr.: R070-22

Francesco Martinelli sniger sig som den Trojanske hest ind i det konservative Valpolicella distrikt! 

I en region kendt for tunge, frugtige og søde rødvine med et højt alkoholindhold (Valpolicella DOC med deres Ripasso etc.) svømmer Cantina Martinelli imod strømmen og laver en super letdrikkelig rødvin med saftig frugt og mere syre, som nydes bedst afkølet.

En klassisk Valpolicella-drueblanding (50% Corvina, Corvinone, Rondinella; 50% Merlot, Cabernet Franc) Dog raffineres det med en lille del af den grønne Garganega.  Rødvinen er semicarbonisk vinificeret i Beaujolais-stilen. På grund af dette og andelen af hvide druer, er resultatet en meget let drikkelig rødvin. Saftige røde frugter, meget lidt tannin og med frisk og flot syre. Dog stadig med Valpolicellas karakteristiske urtede og balsamiske karakter. En vin man altid vil have et glas mere af.

En perfekt picnic vin, som drikkes bedst køligt.
Eller prøv den til stegt blæksputte med sorte oliven, semi dried tomater og hvidløg!

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Veneto
Distrikt:
Soave
Type:
Rød
Druesorter:
Corvina, Rondinella, Garganega, Cab. Franc og Merlot
Lagring:
stål
Maceration:
Semi-Carbonisk
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Il Gigante G '22
  • Pantagruele '19
  • Neanderthal '21