Furmint fra øverste hylde!
Vinen laves på første sorterings druer fra et vulkansk terroir med stort jernindhold. Vinen spontangæres i ”pyrogranit” krukker. (en meget hård keramik type).
Vinen fremstår meget klar i glasset, med en flot grøn nuance.
Der er klare aromaer af pære, citrus og våde sten. Samme noter går igen i frugten, hvor der båret frem af en cremet mundfølelse med en lang mineralsk afslutning.
Drik den til hvid fisk & frisk skaldyr, eller evt. en god Chevre Salat. (Gerne med ost fra Lykkelund Gedemejeri!).