Uhyre friske orange bobler fra Matic!
Vinen er produceret som en"Pet Nat," (Petillant Naturel) dvs. en naturlig mousserende vin. Vinen gæres på flaske med brug af naturlig gær. Denne "nye stil" af mousserende vinfremstilling er faktisk en af de ældste vinfremstillingsmetoder, der er kendt.
Denne Pet Nat er lavet på 100% Riesling, som får lov at macerere på skallerne i 22 dage i ler-amfora!
I glasset er vinen gylden-orange i farven og meget uklar, eftersom vinen ikke er degorgeret.
Dejlig frodig på næsen med dejlige urtearomaer, sammen med jordagtige noter fra ler-amforaen. De typiske Riesling-noter kommer frem i munden med en behagelig syre. Derudover frugtagtig æble- og pærearoma og aroma af bitter appelsinskal.
En Pet-Nat fra Slovenien til eventyrlystne feinschmeckere. Matic siger selv om sin Mea Orange: "Dette er et funky stykke vinproduktion."
Perfekt som aperitif, eller som ledsager til friske salater eller grønne thairetter.