Trinchero Vigna Del Noce Barbera d'Asti Superiore 2012

Vare nr.: R123-12

Trinchero - Vigna del Noce er navnet på Trincheros ikoniske mark plantet i 1929 i umiddelbar forlængelse af husets grundlæggelse. De næsten 100-årige stokke leverer her ganske lidt men koncentreret frugt, da danner basis for husets top-barbera. Marken er anerkendt som en af de bedste i området og viser i Trincheros hænder, hvor stor en vin barbera kan blive: Lagringsværdig, kompleks. Et resultat, der opnås ved en utroligt langsommelig vinifikationsproces: Først 45 dages maceration, derefter 5 års lagring i de store, traditionelle kastagnetræsfade inden flaskelagring afslutter forløbet på vinens vej ud til forbrugeren. 

Smagsnoter:

Kvaliteten af frugten afslører sig allerede i den dybe, blanke farve. I næsen springer en duft med såvel sveskeblomme, underskov, lidt animalske toner og krydderurter frem. I munden en stramt fokuseret vin, der virker ungdommelig endnu med sin markante frugtsyrestruktur og frugtkerne. Efter iltning på karaffel åbner vinen sig med stor kompleksitet: Balsamisk, trøfler, underskov i en nærmest uendelig, balanceret eftersmag. En stor vin nu og i de næste 10-15 år.

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Distrikt:
Asti
Type:
Rød
Druesorter:
Barbera
Lagring:
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Barbera d'Asti Superiore
  • Barslina
  • Nobius