Milan Nestarec WTF 2016

Vare nr.: H907-17

Gruner Veltliner fra nogle af Milans ældste vinmarker (40+ år) kaldet Otáhal. Plus lidt riesling. En halvdel er macereret, den anden er direkte presset. Derefter blandet og lagret på lokal akaciefade. Navnet "what the flor" henviser til hvordan at mosten ligger under "flor" i 7 måneder. En metode mest kendt fra spanien, hvor teknikken giver Fino Sherry dets unikke textur og aroma.
Resultatet er en let og kompleks vin med nøddeagtige toner og lang læskende salt mineralitet.
Den perfekte vin til svamperetter, stegt kylling eller faste, lagrede oste

Detailinfo

Land:
Tjekkiet
Region:
Moravia
Type:
Orange
Druesorter:
Grüner Veltliner & Riesling
Lagring:
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
Uden sulfit
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Bel/Okr/Ruz/Nach
  • Bel
  • Forks & Knives White
  • TRBLMKR
  • Umami
  • Miky-Maus
  • Juicy Fruit
  • Okr
  • Gin Tonic
  • Danger 380 Volts '21
  • Bum Bum Cha
  • Senza
  • Nase
  • Forks & Knives
  • Atyp
  • Nach
  • Barvirka
  • Ruz