St. Donat Magma 2022

Vare nr.: R601-22

Ultra ren Kékfrankos fra den vulkanske jord på Tihány-halvøen på den nordlige bred af Balatonsøen.

Vinen er spontangæret med indfødt gær og lagret i 10 måneder på brugte 500 L ungarske egetræsfade. Vinen flaskes ufiltreret og med lav svovltilsætning.

Fra Wine Enthusiast:
"Dyb violet for øjet, denne vin har en buket af Chambord likør, bittersød chokolade og salvieblade. Lidt krydret ved første slurk giver den noter af nelliker og myntete sammen med smag af granatæble, tranebær, eukalyptus, mælkechokolade og tørret merian. Ultrabløde tanniner giver en blød slurk." (92 point, december 2023)

Drik den gerne lettere kølig og i store glas. Den behøver ikke mad til sig, men vil matche fjerkræ og stegte svampe rigtig godt.

Detailinfo

Land:
Type:
Rød
Druesorter:
Kékfrankos
Lagring:
10 mån. i 225 liters fade
Maceration:
6 uger i åbne fade
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Økologisk
Svovl:
Filtrering:
Ufilteret

Relaterede produkter

  • St. Donat Introkasse
  • Szent Donát '22
  • Slikker '23
  • Márga '23
  • St. Donát '18
  • Tufa '22