Fløjlsrosa-gylden farve med livlige, fine bobler og en rig mousse. Næsen er frugtig og mineralsk med lette, gæragtige nuancer og aromaer af jordbær og hindbær. Delikate kalkagtige toner baner vejen for stringente smagsimpulser med vilde roser, jordbær og hindbær. Vinens imponerende struktur bæres af en frisk syre og et strejf af tannin, afrundet af en lang, citruspræget eftersmag. Den vedvarende, højkvalitets mousse er opnået ved andengæring på flaske (traditionel metode), hvor små, fine bobler løfter friskheden og fremhæver den aromatiske karakter i glasset. En elegant mousserende vin i køligt klima-stil.